桔子含有丰富的胡萝卜素,如大量食用,可出现高胡萝卜素血症,原来这是由于胡萝卜素在血液中的浓度大大超过正常,超过人体代谢的能力,多余部分来不及排泄出去,就会引起胡萝卜素在体内的堆积而沉积于皮肤中,医学上称为胡萝卜素性黄皮病。
这种现象表现的特征为:
1.常常在手掌和足跖皮肤角质层最厚的部位容易出现。
2.鼻孔、鼻唇沟、前额、耳后等处也可变黄,严重时全身变黄。
3.不瘙痒,巩膜不黄染和黄疸性肝炎可资鉴别。
得了胡萝卜素性黄皮病,无须担心,只要停用胡萝卜素含量丰富的食品,不需治疗,皮肤黄色既可自行消退。
达州科协